孕妇可以吃小米吗

概述：

孕妇是可以吃小米的，用小米熬制小米粥等，无论是对怀孕的女性还是哺乳期的女性还是平常的老人小孩等都是很有利于身体健康的一种食物。

小米是谷类食物的一种，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，不仅可以食用，还可以入药，有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效。小米蛋白质的含量，比大米还要高。小米的营养价值也是特别高的。

小米的功效：

在北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”的美称。由于小米不需要精细化处理，收割小米之后，碾掉外面的那层皮之后就可以熬粥用，正因为这样使它保存了许多的维生素和无机盐，其中的维生素B1是大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要用盐水煮。小米的淀粉含量也是很高的，也是一种能量食物。

小米的营养价值：

小米的营养价值是特别丰富的，含有大量的B族维生素，具有防止消化不良及抗神经炎和预防脚气病的功效；防止反胃、呕吐的功效；还有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；还有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效等；总之，小米就是一个宝，孕妇不仅可以吃，还可以多吃。

以上内容仅供参考