醋泡生姜，具有养胃、减肥、防脱发、防治慢性病、提升人体阳气的功效，有利于养生。
醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。
并且生姜还能抗衰老，防止脱发、生发的功效，生姜可以暖胃，对腹泻也有一定好处。
醋泡生姜治慢性腹泻吗
李蕴铷主任医师
北京中医药大学东直门医院中医科
2018-11-1310845次
概述：
对症用药建议：
早上吃姜，保健养生的效果最好，原因有二：
1、姜最擅宣发阳明经的阳气，而早晨7-9点，正是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。
2、姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。
姜能够保持脾胃功能正常，则气血生化充足，身体其他的脏器的功能，也容易保持一个正常的状态，心脏也会直接受益，不过，姜属辛温食品，不能用太多，以免破血伤阴。
饮食注意：
姜可以暖胃、健胃，也可以预防一些疾病，但是不是所有人都适合吃的：
1、因为如果胃酸过多的人吃的话，会对胃更大的伤害。
2、阴虚内热的人，也不适合吃醋泡生姜，会更加造成内热。
3、女性要减肥的话，吃醋泡生姜也是没有什么效果的。
以上内容仅供参考
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