晚上能喝牛奶吗

牛奶是人体钙的最佳来源，有利于钙的吸收。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

晚上喝奶对人体有很大的好处，能提高视力，可防止动脉硬化：

1、牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血压高时保持稳定，使中风危险减少一半。

2、可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅。

3、酸牛奶和脱脂乳可增强免疫功能，阻止肿瘤细胞增长。

4、牛奶中的酪氨酸能促进快乐激素-血清素的大量增长。

5、牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。

6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤光滑和丰满。

7、牛奶的含钙量丰富，能增强骨骼和牙齿，使骨骼萎缩减少一半，每天饮用一升牛奶，就可补足每天对钙质需要的80%，常喝牛奶不用再行补钙。

8、牛奶中的镁促使心脏和神经系统耐疲劳。

9、牛奶中的锌能促使伤口更快地愈合。

10、牛奶中的维生素B2可提高视力。

　牛奶的营养价值很高，但并不是每个人都适合喝牛奶：接触过乳糖不耐症的人通常喝牛奶会引起腹泻，甚至在牛奶过敏症中都会出现呕吐，恶心，食道炎等症状，如荨麻疹、恶心；食管炎手术后患者多有如下症状：肠易激、胰腺炎、胆囊炎、腹胀、腹泻、腹痛等。

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