胆囊切除后，患者应该避免进食辛辣刺激性食物比如洋葱、葱、姜、蒜、、辣椒等等。
其次胆囊切除患者应该避免进食油腻性食物以及不易消化的食物，主要是为了减轻消化系统的胃肠道负担，所有的胆结石病人以及慢性胆囊炎病人，平时都都会伴随消化系统功能障碍，如果胆囊切除后吃多产气食物，就会给消化系统造成胃肠胀气，加重病情，其次胆囊切除患者要少吃纤维性食物。
胆囊切除后的饮食禁忌
李蕴铷主任医师
北京中医药大学东直门医院中医科
2018-10-2648519次
概述：
胆囊切除的适应症以及禁忌症：
临床上如果患者患有急性胆囊炎或者慢性胆囊炎、胆囊结石甚至出现胆囊外伤性破裂，需要对患者进行胆囊切除术，如果不及时摘除胆囊，则会对病人的生活造成极大的影响，胆结石严重患者会引起胆绞痛。
对于以下病人不宜采用胆囊摘除术进行治疗，梗阻性黄疸病因不明确患者，内脏功能不全患者，伴有右上腹部慢性疼痛患者，并且在B超以及可能造影中没有发现胆囊异常患者，不宜采取胆囊摘除术进行治疗。
胆囊摘除术后饮食：
当患者的胆囊摘除后早期患者，需要低脂肪、低胆固醇、优质蛋白，维生素以及微量元素的饮食，持续时间一般维持在2到3周，每日要规定胆囊摘除术后患者的脂肪摄入量、胆固醇摄入量、以及能量摄入，保证患者每日的足量饮水。
饮食要清淡，避免油腻不易消化等食物。部分结石患者在术后会引起会引起糖尿病、胰腺炎等等疾病，所以针对于胆囊摘除术后的患者，一定要严格遵照医嘱进行饮食，培养良好的饮食习惯，避免造成对患者的不当影响。
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胆囊切除后的饮食一般除了胆囊息肉之外，所有做切除胆囊的病人，往往都是胆囊壁很厚，收缩功能差，胆囊里装满结石。因为很多人不知道胆囊的功能，胆囊其实它不分泌胆汁，肝脏分泌胆汁，胆囊就像容器，就像我们平常用的杯子，碗一样，它只是用来装东西的。肝脏每天分泌，800到1000毫升胆汁，这其中有浓缩的，二三十毫升胆汁储存在胆囊里。当我们短时间内，吃大量油腻食物的时候，这时候胆囊把它的胆汁挤出来，帮助我们消化脂类。那么胆囊结石的病人，第一胆囊收缩功能比较差，胆囊壁比较厚，同时胆囊的空间，已经被结石占领了，那么它所能够储存的胆汁，很少很少。所以这部分病人，胆囊切除做完之后，他不会有任何不适，只是以前吃东西，有可能胆囊炎发作会疼，现在吃就没事了，完全正常了，生活质量明显提高了。再也不会因为吃油腻东西，疼来医院了，这是真正胆囊有炎症，胆囊结石需要做手术的病人。还有一些就是，胆囊本身息肉或者其他原因，这些病人胆囊是有一定功能的，那么他们做完胆囊切除术之后，有一部分人可能20%的人，术后3到6个月，有可能吃油腻食物，或者吃一些高脂类的食物，有可能出现右上腹的胀满不适，还有就是腹泻的症状。但是这种症状一般来讲，随着胆囊管的扩张和代偿，一般在3到6个月之后，慢慢都能缓解。需要注意的就是脂类的东西，在胆囊切除之后，少吃一点就可以了，它不会引起太严重的并发症，比如疼痛或者其他不适，都不会有的。
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樊华
主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院
2018-10-24 18651次
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胆囊切除后的饮食胆囊切除后，部分患者会出现消化不良，腹胀，或者是脂肪泻。我们可以通过改善饮食做一些调整，例如可以吃一些素菜，清淡的饮食，包括一些粗纤维的，例如红薯、青菜这些粗纤维的，促进消化和吸收。同时要减少饮酒、暴饮暴食，以及多油多脂的饮食，避免辛辣，或者是油煎的食物。通过饮食调整，可以减少胆囊切除术后的消化功能障碍。
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方天翎
副主任医师广州医科大学附属第一医院
2019-03-25 26970次
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胆囊炎切除后饮食禁忌在临床上，胆囊炎的患者进行手术切除之后，饮食方面不要吃一些生冷、油腻、油炸的食物，而且患者的饮食一定要低脂肪，这样才有利于患者的身体健康；如果患者吃了上述的食物，有可能会导致患者出现脂肪泻，这时候就会严重影响到患者的日常生活和工作了。所以胆囊炎的患者手术切除之后，饮食方面一定要进行严格的管理，建议患者多吃一些清淡、营养、易于消化的饮食，而且要以流质饮食、半流质饮食为主。除此之外，患者应该多吃一些高蛋白、低脂肪含量的饮食，比如说鱼肉、鸡肉、牛奶、豆制品等，这样才有利于患者的健康恢复，而且患者要多吃一些新鲜的水果和蔬菜，以促进机体功能的康复，从而有利于患者的身体健康。语音时长 01:14”
焦占江
副主任医师聊城市第二人民医院
2020-03-23 2803次
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胆囊结石切除后饮食禁忌胆囊结石切除以后需要低脂饮食，以下食物含有的脂肪比较高，建议患者不要吃：第一，炸制的食物，像油条、油饼、麻花等等，炸制的食物比较油腻，有可能导致患者出现腹胀等临床症状。第二，动物的脑组织。比如羊脑、猪脑等等，动物的脑组织含有的胆固醇比较高，会导致患者出现消化道不适的表现。第三，动物的内脏。动物的内脏同样含有的脂肪比较高，会导致患者出现腹胀，甚至恶心等临床症状。最后，奶油、肥肉、各种坚果，这些食物含有的脂肪成分同样比较高。语音时长 01:14”
刘欢欢
副主任医师北京市第一中西医结合医院
2020-02-28 6096次
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胆囊炎胆囊切除后的饮食病情分析：胆囊切除后在饮食上，一个月左右要从无脂饮食慢慢的过渡到低脂饮食，喝牛奶要喝脱脂牛奶。在病情好转之后，可以适当的吃一些煎炒的食物，避免暴饮暴食，也可以吃一些新鲜的蔬菜和水果。意见建议：胆囊炎患病期间的患者会出现上腹疼痛，恶心，呕吐等症状，建议患者在治疗的同时应保持良好的作息规律。
信鹏
主任医师朝阳市第二医院
2019-09-11 1203次
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胆囊切除后的饮食注意什么病情分析：胆囊切除术后的饮食需要注意，不要吃过于辛辣的食物，如辣椒，辣条，不饮用含酒精的饮料，不吃油腻食物，如肥肉，因为这些都会刺激患者出现消化道不适的症状。意见建议：在胆囊切除后，可适当多摄入富含维生素和纤维素的食物，如水果及绿色的蔬菜，例如菠菜，火龙果，香蕉，猕猴桃等。
陈冰
主任医师内蒙古自治区妇幼保健院
2020-06-24 1102次
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胆囊切除后的饮食禁忌有什么胆囊切除后，患者应该避免进食辛辣刺激性食物比如洋葱、葱、姜、蒜、、辣椒等等。其次胆囊切除患者应该避免进食油腻性食物以及不易消化的食物，主要是为了减轻消化系统的胃肠道负担，所有的胆结石病人以及慢性胆囊炎病人，平时
王东
主任医师北京大学人民医院
2022-05-27 10172次
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李国刚
主治医师济南市中西医结合医院
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