糖尿病可以吃鸡爪吗

可以。鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃能软化血管,同时还具有美容功效。胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水分充足,保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹。研究还发现,鸡爪中含有四种蛋白质成分,能够有效抑制高血压。鸡爪中还富含有酮,对血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑,肝,心等内脏的发育和功能有重要影响。

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