吃红薯的好处一般有提高食欲、增强饱腹感、预防和缓解便秘、补充维生素、补充矿物质等，坏处有增加胃肠道负担、诱发过敏、导致营养不良、引起肥胖、诱发血糖升高等。如果吃红薯后有不适症状，建议及时就医。
一、好处：
1、提高食欲：红薯的口感香甜，软糯，适当吃可以刺激味蕾，增加唾液腺分泌，从而可以在一定程度上提高食欲。
2、增强饱腹感：红薯中含有丰富的膳食纤维，适当吃可以增强饱腹感，延缓胃排空速度，减少其他食物摄入。
3、预防和缓解便秘：红薯中所含有的膳食纤维，可以软化粪便，缓解大便干燥、排便困难等症状。因此，适当吃红薯也可以预防和缓解便秘。
4、补充维生素：红薯中含有多种维生素，比如维生素C、维生素A、维生素E等。平时适当的吃一些红薯，可以为身体提供多种维生素。
5、补充矿物质：红薯中也含有丰富的钾、磷、钠、铁等多种矿物质，能够为身体补充矿物质。
二、坏处：
1、增加胃肠道负担：如果长期过量的吃红薯，就会增加胃肠道负担，引起腹痛、腹胀、反酸等症状。
2、诱发过敏：若自身属于易过敏体质，吃红薯后还可能会诱发过敏反应，比如皮肤瘙痒、皮肤红疹、咳嗽等症状。
3、导致营养不良：红薯的饱腹感较强，如果长期吃红薯，就会影响其他营养物质摄入，从而会出现营养不良的情况。
4、引起肥胖：红薯中含有大量的淀粉，如果食用过量，也会导致热量摄入过多，在皮下转化成脂肪，造成皮下脂肪堆积，引起肥胖。
5、诱发血糖升高：红薯中含有一定量的碳水化合物，食用后会导致血糖升高。对于糖尿病患者来说，需要控制红薯的摄入量，以免影响血糖控制。
生活中需要合理搭配膳食，保证营养摄入均衡，避免暴饮暴食或偏食。并且坚持进行一些运动锻炼，比如散步、慢跑等，对身体健康有益处。
