当大人感冒时，适量食用红薯是可以的，甚至可能对身体恢复有所帮助，但这并不是绝对的，还需根据个体情况和感冒的严重程度来判断。
首先，红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，对增强身体免疫力有一定的帮助，在感冒期间，身体需要更多的营养来对抗病毒，红薯可以作为一种营养丰富的食物来源，特别是它含有的β-胡萝卜素，有助于增强呼吸道的抗病能力。
然而，需要注意的是，红薯含有较高的碳水化合物，如果感冒伴随有消化不良或胃肠道不适的情况，过多食用红薯可能会加重胃肠负担，因此，在这种情况下，应适量减少红薯的摄入。
此外，红薯的烹饪方式也很重要，建议选择蒸、煮等健康烹饪方式，避免过多的油脂和糖分摄入，以免对身体造成额外负担。
感冒期间，除了合理饮食外，还应保持充足的休息和水分摄入。如果症状较重，建议及时就医，并根据医嘱合理用药。感冒药品的选择多样，如解热镇痛的对乙酰氨基酚，缓解鼻塞的伪麻黄碱，以及减轻炎症反应的布洛芬等，但具体用药必须遵循医生的指导。
总之，大人在感冒时适量食用红薯是可以的，但应根据个人体质和感冒症状来调整饮食。同时，保持良好的生活习惯和遵医嘱用药，是恢复健康的关键。如有任何不适，应及时就医，以免延误病情。
