西兰花具有补充营养、增强免疫力、润肠通便、保护视力、美容养颜的功效,具有维持身体健康、增强抗病毒能力、预防便秘、缓解眼部疲劳、滋润皮肤的作用。食用后若出现不适症状,建议及时就医。
1、补充营养:
西兰花中含有丰富的碳水化合物,能够补充人体所需能量,促进身体健康。
2、增强免疫力:
西兰花中含有丰富的维生素和矿物质,坚持食用能够提高人体免疫力,增强抗病毒的能力。
3、润肠通便:
西兰花中的膳食纤维含量比较高,能够刺激胃液分泌,加快肠道蠕动,起到润肠通便的作用。
4、保护视力:
西兰花中含有丰富的叶黄素和黄体素,适当食用后可以促进视网膜功能的恢复,起到保护视力、缓解眼睛疲劳的作用。
5、美容养颜:
西兰花中的维生素c含量比较高,能促进皮肤胶原蛋白的合成,减少黑色素的沉淀,起到美容养颜的作用。
需要注意的是,西兰花中含有草酸,因此不建议草酸结石患者食用,否则会加重肾脏负担,不利于病情的恢复。