一、菠菜。菠菜中富含铁和钙,许多孩子都不喜欢吃菠菜,所以不要做成凉拌菜,可以切成细丝炒饭或者是只加在紫菜包饭里面。
二、鸡蛋。鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物,很多孩子都喜欢吃鸡蛋,特别是蛋清含有丰富的蛋白质,非常有利于孩子的成长。妈妈们担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好,但是处于生长期的孩子不用担心胆固醇值,每天吃一个鸡蛋或者两天吃一个鸡蛋都是比较合适的。
三、黑大豆。大豆是公认的高蛋白食物,其中黑大豆的蛋白质含量更高,是有利于成长的好食物,做米饭时加进去或者磨成豆浆喝都可以。
四、胡萝卜。富含维生素a,能够帮助蛋白质的合成。孩子一般不喜欢吃整块的胡萝卜,所以可以做成不同的菜肴,比如榨汁喝。如果不喜欢胡萝卜汁,和苹果汁一起榨汁,中和胡萝卜的味道。此外做鸡肉、猪肉、牛肉时,可以把胡萝卜切成细丝一起炒,这样不仅可以调味儿,营养也更丰富。