肝炎的患者可以适当的吃一些蚕豆,这并没有任何的问题,蚕豆也是属于蛋白质类的食物,适当的吃一些是可以的。
肝炎患者的饮食要结合实际病情来制定,在饮食方面要多适当的摄入一些新鲜的蔬菜和水果来补充身体的维生素和植物纤维,还需要适当的摄入一些优质蛋白,如鸡、鸭、鱼、瘦肉、蛋、豆制品等来补充蛋白质、补充氨基酸。食物的种类要丰富,营养要均衡,要结合实际情况来制定。
如果有明显的肝性脑病的倾向,就要限制蛋白质的摄入。如果有明显的食管胃底静脉曲张的话,需要限制一些比较坚硬的食物,而且要针对肝炎的病因进行治疗和处理。