聂志扬 副主任医师
北京医院 | 普通内科

正常人可以吃烟酰胺吗?科学解答来了

近日,我在坐诊时,接诊了一位33岁的女性,这位女性身体比较健康,并没有患有疾病,她听说烟酰胺对皮肤和整体健康有益,但不确定是否适合正常人群食用。因此,前来医院向专业的医生进行咨询,对于这名女性提出的问题,我耐心的做了解答。

我告诉这位女性,烟酰胺,也称为维生素B3或尼克酸,是人体必需的水溶性维生素之一。

对于正常人来说,可以从日常饮食中获取身体所需要的烟酰胺,并不单独需要额外服用补充烟酰胺的药物,如果体内过量摄入烟酰胺,可能会导致恶心、呕吐、皮肤色素沉着等不良反应,所以正常人一般不可以吃烟酰胺。

在日常饮食中,我们可以通过以下方式来合理摄入烟酰胺:

1、食用鸡肉:鸡肉中含有一定的烟酰胺,食粮吃能够为身体补充,食用鸡肉时,首先将其洗净切块,用料酒、生姜腌制片刻去腥。接着,热锅凉油,放入鸡块翻炒至微黄,加入葱姜蒜炒香,再添入适量清水,炖煮至鸡肉熟透。最后,根据个人口味加入盐、酱油等调味,翻炒均匀即可出锅。

2、食用金枪鱼:将金枪鱼块用厨房纸巾吸干水分,撒上适量盐和黑胡椒腌制片刻。接着,在热锅中加入橄榄油,待油热后放入金枪鱼块,每面煎制约2-3分钟,直至表面金黄且鱼肉熟透。最后,根据个人口味挤上柠檬汁提鲜,装盘后即可食用。

在为身体补充烟酰胺的同时,我们也要注意避免过量摄入,以免对身体造成不必要的负担。保持健康的生活方式,包括均衡饮食、适量运动和充足休息,才是维护整体健康的关键。

发布时间: 2024-04-22 5183次

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