对于胆囊炎的患者来说,可以适量的吃一些干枣,干枣对于患者胆囊炎没有大的影响。对于胆囊炎的患者来说,平常患者应少吃一些胆固醇含量过高的食物,这些食物一般包括动物类的油脂以及脂肪、内脏,还有海鲜类的鱿鱼,以及家禽类的鸡蛋,这些食物当中含有的胆固醇多较高。如果长期过量食用,就会引起高胆固醇血症,使得患者进一步罹患胆囊结石、肝内胆管结石、胆总管结石的机率增加的可能。
另外患者在急性发作期,还要注意少吃高油脂以及高蛋白的饮食,避免患者进一步发生急性胆绞痛发作的可能性。另外对于患者如果胆囊炎合并胆囊结石,而且胆囊结石的直径已经超过一个厘米,就要早期考虑行进一步的外科手术治疗,手术的方式如果是单发结石,胆囊收缩功能良好,可以考虑保胆取石。如果是多发性的胆囊结石,炎症较重,或者胆囊收缩功能已经丧失,就要积极考虑行腹腔镜胆囊切除手术治疗。