医生主讲实录

家里有脑梗死的病人一定要关注饮食,我们的原则是低盐、低脂、低糖、清淡的饮食为主。低盐也就是每日的总量不超过6克;低脂以高蛋白饮食为主,脂肪的含量每日的油量应该小于25克,瘦肉为主,肥肉、高胆固醇的食物尽量不吃。

鱼类我们可以吃一些海鱼,可以吃一些鸡肉、豆制品、高纤维素的食品,包括芹菜、木耳、洋葱、白菜,这些食物有入有助于软化血管。烹饪的方式,我们以清蒸、煮,而避免煎、炸等这些方法。食物要多样化,以粗粮为主,避免精加工的食物。

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