问洋葱糖尿病人可以吃吗
病情描述:
洋葱糖尿病人可以吃吗
答医生回答
病情分析:
洋葱属于蔬菜,对糖尿病人来说,蔬菜是不限制的,而洋葱还有一点好处,就像很多的药物很多的食物一样,比如银耳这一类的食物具有抗氧化应激作用。洋葱里面提取出来的元素制造成药物,具有抗衰老,抗氧化应激,缓解动脉硬化等作用,因此吃洋葱没有问题,而且洋葱升糖指数非常低,不要看洋葱的口味,尽管有的时候可能有一些偏甜,但是洋葱属于升糖指数非常低的一种食物。
意见建议:
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糖尿病人可以吃土豆吗很多糖尿病患者认为土豆含有较多淀粉,吃了会导致血糖的升高,事实上这是一个误区。土豆的淀粉含量较高,有极强的饱腹感,还含有维生素和无机盐,营养价值很高。每100g土豆中含有347mg钾、14mg维生素C、24mg镁以及1.2g膳食纤维。这几种元素对维持生命活动都是必须的,尤其是膳食纤维还可以很好的控制血糖,对平稳餐后血糖有明显的作用。虽然土豆的淀粉含量高,但是土豆的水分却远远高于淀粉的含量,因此糖尿病患者不仅可以吃土豆,而且还能降低对胰岛素的刺激,对糖尿病起到很好的预防和治疗作用。土豆的烹调方式也可以有所选择,土豆淀粉含量不低,烹饪方式不同,升糖指数也会有所差异。土豆片、土豆丝、凉拌土豆等方法对血糖的影响不大。但如果是土豆泥、炖煮土豆等,对血糖的影响就会比较大。因此糖尿病患者在吃土豆时,烹饪方法也要选对。
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糖尿病人可以吃果糖吗糖尿病人是可以适量吃果糖。由于果糖在人体内的代谢速度要比葡萄糖和蔗糖等传统糖都要慢,并且果糖的代谢并不依赖胰岛素,而是直接进入人体肠道内被人体所消化利用。所以,果糖的升糖指数才远远低于传统糖。其热值低,不会导致肥胖。故一般不会引起血糖水平波动和胰岛素改变;对糖尿病患者来说也是一种良好的甜味剂。当然,要选择纯度高的低聚果糖,如果纯度低的话可能会添加其他的淀粉糖浆,还是会使病人的血糖值升高。并且,果糖也是含有热量的,也不能一味的过量的摄入。
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糖尿病人可以吃花生吗糖尿病是一组以慢性血葡萄糖水平升高为特征的代谢性疾病,是由于胰岛素分泌或作用缺陷引起,长期血糖升高会引起多系统损害,包括心,脑,肾,神经,血管等。每一百克花生中含有碳水化合物23.8克,糖尿病病人应严格控制糖类摄入。可以适量少吃花生,但应减少米饭等主食的含量,避免引起血糖升高。
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